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零售业迎来改革年:互联网+ 便利店+风起云涌

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? ? ? ?为更好服务零售企业,探讨零售业发展规律,对便利店、社区超市以及“实体店+”有更深入了解,2015年9月18日—20日,由成都红旗连锁股份有限公司协办的第十三届全国连锁商业发展战略研讨会暨第四届中国社区商业发展论坛在蓉盛大举办,来自全国各地300余位连锁零售企业的高层参加了本次大会。
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  本报记者 康曦 文/图
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  中国消费市场发生变化
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  2015年,零售业变革不断,“互联网+”、“便利店+”、“实体店+”风起云涌。眼前变革才刚开始拉开序幕,未来零售行业将面临更大的挑战。
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  首都经济贸易大学教授陈立平在会上表示,零售业出现了新常态,而这个新常态未来几年会遇上消费的新常态,消费新常态会给零售业带来巨大的变化。就目前来看,零售业将面临几大问题。
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  第一是人口快速的老龄化,这是零售业未来几年会面临的首要问题。据中国国家统计局公布的“2014年国民经济数据”显示,2015年中国60周岁以上人口达到2.12亿,占总人口的比重为15.5%,比2013年增加0.6个百分点,其中65周岁以上人口占总数口比重达到10.1%。2015年以后,中国的老龄化速度进一步加快。预计到2020年,中国的老年人口将达到2.48亿人,老龄化水平将达到17.17%。届时中国将成为世界上老龄化程度最高的国家。
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  第二是严重的少字化趋势。我国0-14岁人口占总人口比重,从1982年的33.6%下降到2012年的16.5%,30年间下降了17.1个百分点,大大低于世界的27%平均水平。同时0-14岁人口总量也大幅下降,1982年为3.4亿人,急速下降到2012年的2.4亿人。
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  第三是家庭结构的重大变化。一对夫妇加一个孩子所构成的小家庭化趋势不会变;单身家庭急速增,家庭空巢化急速增加等等。
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  第四新生代消费行为发生变化。更加关注健康,对服务、体验的需求上升,低价格志向,希望能够节省更多的购物时间以及萌文化与女性化主导消费的趋势。
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  便利店行业迎来发展良机
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  随着消费市场的变化,那么连锁零售企业的发展也将出现分化。在陈立平看来,未来消费市场增长缓慢将是长期趋势。
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  另外,区域零售市场将衰退。随着年轻一代向一线城市的单向流动,加剧了三四线城市老龄化发展,产业相对薄弱地区的零售市场将陷入严重的衰退;而随着年轻人口的大量涌入,一线城市的零售市场将持续的繁荣。过密和过疏,繁荣和衰退的市场格局将形成。
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  零售业态也将出现分化。具体表现为:以年轻人和老年人为主要消费人群的网购将有巨大的发展,互联网+各零售业态将成为普遍的销售方式;以个人消费为主的便利店和以家庭消费为主的购物中心将成为发展最快的实体店;百货店、大卖场等大型综合零售业态的衰退将是一个长期化的过程;未来小型超市、便利店、药妆店和小型专门店将有较大的发展等。
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  在陈立平看来,女性主导消费的时代即将到来。随着女性受教育程度的提高,特别是受高等教育程度的大幅提高,以及女性普遍进入社会管理层和经济的独立性,女性主导消费将是一个长期的趋势。女性主导消费将对零售业态的发展产生重大影响,商品的女性化、餐饮的女性化和店铺的女性化将成为零售业的潮流。
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  因此,2015年作为零售业的改革一年,已经出现了一些征兆。2015年是强强联合、不断创新、整合的一年,也是关店闭店潮持续的一年。伴随着关店潮,便利店一枝独秀迅速扩充,社区超市更是备受青睐、遍地开花,实体门店“加减法”不断刷新零售记录……在这一多变的零售格局之下,区域性企业逐渐涌现并独占鳌头。
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  焦点连接
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  红旗连锁:从小做到大
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  红旗连锁作为本次盛会的协办方,它由小做到大的经历,是各零售企业高层们的重点取经对象。
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  15年前,红旗连锁只是成都当地一家社区便利超市,如今,红旗连锁门店数量已超过2200家,拓展全川。2014年红旗连锁进店消费人次达到2.5亿人次。红旗连锁董事长表示,2015年这一数据将超过3亿人次。
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  在会上曹世如分享了她的成功经验。从成立之初,公司就十分重视五大建设。第一,企业建党;第二,企业文化建设;第三,经营管理模式——六个统一,统一形象、统一采购、统一价位、统一服务、统一考核、统一配送。红旗建立了一套适合红旗连锁自身的“POS/MIS自动化管理系统”,实现了公司-分场-财务-配送等联网,加速了商品配送、周转、收银、核算等各环节的工作效率;第四,信息化建设;第五物流建设。
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  在练好自身功夫的同时,红旗连锁还通过并购整合的方式进一步做大做强。今年,红旗连锁成功收购红艳超市、互惠超市。曹世如表示,通过两次收购,将有利于完善红旗连锁的网点布局,优化配送结构,降低物流成本,加速红旗连锁的渠道下沉。如时机成熟,公司部派出继续兼并整合。
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  在线下扩张的同时,与时俱进的曹世如也没有忘了抢占线上的入口。2014年IMP正式上线,该平台是电子货架与红旗便民自主终端融合为一体的新型营销平台。今年3月,红旗WIFI正式上线。曹世如称,未来红旗WIFI将逐步推广至所有门店,店内开放免费无线WIFI,作为移动互联网的接入口,让红旗连锁庞大的客流量作为移动互联网红利。
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  与红旗WIFI同时上线的,还有“红旗快购”APP。红旗连锁自主研发的APP,能够实现门店查询、会员互动、在线购物、手机缴费充值等。其中手机缴费项目可完成成都自来水、四川省电网、成都燃气、中国移动、中国电信充值等多项服务。
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  9月9日,红旗连锁微商城也正式上线。今后,通过O2O电商综合平台的搭建,公司将实现把仓储超市近3万众商品运往签过。红旗连锁服务范围将从全川人民变为全国人民,成都三环内和温江地区的消费者,可享受购物满100元见到就近门店自提的服务。
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  曹世如最后表示,四川消费市场迎来很大的机遇,红旗连锁将不断提档升级,不正利用和整合线下资源。
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